カフェラントマン青山の真価！本格ザッハトルテと予約混雑回避術
1873年、創業者フランツ・ラントマンがウィーンのリングシュトラーセ沿いに創業した「カフェ ラントマン」。その歴史は、まさにオーストリア帝国の爛熟期とともに始まった。精神分析の創始者ジークムント・フロイトが足繁く通い、数々の芸術家や政治家がインスピレーションを得てきた場所として世界中にその名を轟かせている。
ウィーンにおいてカフェは単にコーヒーを飲む場所ではなく、新聞を読み、友と語らい、思索にふける「生活の延長にある居場所」だ。この無形文化遺産にも登録されたウィーンのカフェハウス文化を、本店公認の海外第1号店として継承しているのがこの東京・青山の店舗である。調度品からウェイターの所作に至るまで、徹底して受け継がれた美学が空間全体を包み込んでいる。
