かき氷シロップは全部同じ味?イチゴもメロンも同一という噂の真相
「本当に色と香りだけで騙されているのか?」を自分の身体で確かめてみたい場合、自宅で簡単にできる実験方法があります。
用意するものは、無果汁の定番シロップ数種類(イチゴ、メロン、レモンなど)とスプーン、そしてアイマスクと鼻栓(または手で鼻をつまむ)です。
- ステップ1(通常状態):目を開けて普通に食べ、それぞれの味を確認する。
- ステップ2(視覚のみ遮断):アイマスクをして、どれを食べさせられたか当てる(香りでまだ判別可能な場合が多い)。
- ステップ3(視覚+嗅覚の遮断):アイマスクをし、鼻を完全につまんだ状態で口に運んでもらう。
ステップ3の状態になると、口の中に広がるのは「ただ冷たくて甘酸っぱい液体」のみとなり、正答率は劇的に低下します。氷の冷たさによって舌の味覚受容体の感度が一時的に鈍ることも、脳の錯覚をより強固にする一因となっています。