きつねとたぬきが合体？むじなそばの正体と江戸前老舗の隠れた名店
たかが蕎麦、されど蕎麦。丼の中に広がる具材のハーモニーは、厳しい外食市場を生き抜いてきた庶民の知恵と粋の結晶である。きつねとたぬきが化かし合う丼の底には、出汁文化の極みと職人の技が静かに息づいている。もし街角の品書きにその名を見つけたら、迷わず暖簾をくぐってほしい。一口すすれば、古き良き江戸の記憶と贅沢な旨味が口いっぱいに広がるはずだ。 （出典: むじな そば と は（Yahoo!ニュース））
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