六甲道激戦区を制す「麺屋きろく」行列の秘密と裏限定メニュー
神戸市灘区は、言わずと知れた関西屈指のラーメン超激戦区だ。新旧の名店が入れ替わり立ち代わり鎬を削るこのエリアにおいて、「麺屋 きろく」の存在感は一線を画す。創業以来、ブレることのない圧倒的なクオリティと独自のアプローチで、確固たる地位を築き上げてきた。
厳しい淘汰が続く外食産業のなかで、これほどの集客力を維持し続けるのは容易ではない。数々のメディアに取り上げられるだけでなく、地域の食文化を盛り上げる「六甲道ラーメン激戦区プロジェクト」などの文脈においても、同店は常に注目の中心であり続けている。
