マグロは部位で別物！赤身と大トロのカロリー格差と痩せる食べ方
脂を恐れて完全に排除する時代は終わった。引き締まった体を目指すなら赤身を主軸にし、ハードなトレーニング後のリカバリーや良質な脂質補給には中トロを数片添える。このように自身の活動量や健康状態に合わせて部位を選択できる柔軟性こそ、マグロが持つ最大の強みである。
日本の伝統的な魚食の知恵に最新の栄養学を掛け合わせることで、マグロは単なる贅沢品から、毎日のパフォーマンスを最大化する強力なパートナーへと進化する。今夜の献立に一切れの赤身を選ぶこと。それは、最もシンプルで贅沢な自己投資なのだ。 （出典: マグロ カロリー（Yahoo!ニュース））
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