買ったパプリカの種を発芽させる裏ワザ！失敗しない家庭菜園育苗術
家庭菜園で自家採種を楽しむ一方で、プロ用の高品質な種子を供給する種苗・園芸産業の基盤にも注目したい。日本の種苗界には、創業者の坂田武雄氏が礎を築き世界的メーカーへと成長した株式会社サカタのタネや、高品質な野菜品種を次々と開発してきたタキイ種苗株式会社など、歴史ある企業が多数存在する。
これらの専門企業が開発するF1（一代交配）品種は、病気に強く収量が多いという抜群の安定性を持つ。一方で、市販の果実から採取した種（F2世代）は、親と同じ形質が出ない場合があるものの、予期せぬ遺伝の多様性や個性的な実がなる面白さがあり、それこそが自家採種の醍醐味と言える。
