猛暑でも枯らさない！プロ直伝ラベンダー満開栽培と香りの秘訣
北海道富良野の広大な紫の絨毯で知られるファーム富田。冷涼で乾いた風が吹き抜ける富良野の大地では、自然の降雨と適度な傾斜による排水性が奇跡の景観を支えている。この環境を本州の都市部で再現するために意識すべきは、「乾と湿のメリハリ」だ。
日常の水やりにおいて、「毎日少しずつ与える」行為は緩慢な窒息死を招く。土の表面が白く乾き、鉢を持ち上げて軽くなったのを確認してから、鉢底から水が勢いよく流れ出るまでたっぷりと与える。特に夏場の日中に水やりをすると、鉢内の水温が急上昇して根が煮えてしまうため、必ず涼しい早朝か日没後に限定する。
また、肥料の与えすぎも厳禁だ。過剰な窒素分は茎を軟弱にし、病害虫への抵抗力を弱めるだけでなく、肝心の芳香成分を薄めてしまう。肥料は春の芽出し期（3〜4月）と秋の生育期（10月頃）に、緩効性の固形肥料を規定量の半分程度施すだけで十分である。
