米1合の重さ・水加減の黄金比は？失敗しない炊飯と保存の完全ガイド
米1合を正しく扱うための基本は、生米150g（180ml）に対して水200ml、炊き上がり約330gという黄金比率の把握から始まります。この基本数値が頭に入っていれば、計量カップがない非常時でも、フライパンやレンジしかない環境でも、迷わずふっくらと美味しいご飯を炊き上げることができます。
炊飯器任せにするだけでなく、水加減や火加減の仕組みを理解して使いこなすことが、毎日の食卓のクオリティを高める確実な第一歩です。 （出典: 米 1 合（Yahoo!ニュース））
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