名古屋名物天むす千寿の魅力とは？発祥の歴史や地雷也との違いを徹底解剖
「天むすといえば名古屋」というイメージが定着していますが、その歴史の原点は三重県津市大門にあります。昭和30年代、津市で天ぷら定食店を営んでいた「千寿」の創業者・水谷ヨシさんが、忙しい夫のために栄養と愛情を込めた賄い料理として考案したのが天むすの始まりでした。
当時としては画期的だった「海老の天ぷらをおむすびに入れる」というアイデアは、常連客の要望によって正式なメニューへと昇格。その後、昭和55年（1980年）に現在の名古屋・大須にのれん分け店舗（大須本店）がオープンしました。
大須への進出後、名古屋を訪れた有名芸能人や文化人がその味に惚れ込み、テレビ番組やラジオで絶賛したことでブームが爆発。こうして三重で生まれた郷土の味が、名古屋独自の喫茶文化や持ち帰り文化と融合し、押しも押されもせぬ「名古屋めし」の中核へと成長していったのです。
