名古屋・栄の喧騒を忘れる極上空間｜「西原 珈琲 店 栄 店」で味わうネルドリップと伝説プリンの魅力【2026年最新レポ】
コーヒーのお供として、絶大な人気を誇るのが自家製のプリンである。四角く切り出されたその姿は美しく凛としており、一口食べれば現代のなめらか系プリンとは異なる、しっかりと固めのノスタルジックな食感に驚かされる。
卵の豊かな風味を感じさせる生地に、しっかりと苦味を効かせたビターなカラメルソースが絡み合う。このカラメルの強烈なほろ苦さが、深煎りコーヒーの持つ芳醇なボディと奇跡的な相乗効果を生み出すのだ。甘さに逃げない大人のためのスイーツとして、リピーターが絶えないのも納得の仕上がりと言える。
