ミニトマトの皮むきは包丁いらず！一瞬でつるんと剥ける裏ワザ決定版
「加熱したくない」「生のフレッシュな食感をそのままサラダで楽しみたい」という場面で絶大な効果を発揮するのが、爪楊枝1本を使った時短テクニックです。まな板も包丁も出さずに作業できるため、朝の忙しいお弁当作りにも重宝します。
手順は極めてシンプルです。まずミニトマトのヘタを取り、ヘタが付いていた窪みのフチに爪楊枝の先端を浅く差し込みます。そのまま爪楊枝を外側へ向けて軽く滑らせるように動かすと、皮に小さな切れ目が入ります。あとはその切れ目から指の腹で皮を押し広げるだけで、驚くほど簡単に果肉から皮がめくれ上がります。果肉を傷つけず、果汁を逃さないのもこの方法の大きなメリットです。
