南青山の名店ふーみん！ねぎそばの秘密と行列なしで食べる裏技
大手グルメサイト食べログでも常にトップクラスの高得点を維持し、百名店にも選出され続けている中華風家庭料理 ふーみん。目まぐるしい変化を遂げる現代の外食・飲食産業において、これほど長期にわたり圧倒的な支持を集め続ける例は極めて珍しい。
効率化やコスト削減が優先されがちな昨今の飲食シーンにおいて、手間ひまを惜しまず、温かいおもてなしを守り抜く姿勢こそが勝因だ。南青山の地で築き上げられたこの唯一無二の食文化は、これからも時代を超えて多くの人々の心と胃袋を満たし続けるに違いない。 （出典: 中華 風 家庭 料理 ふ ー みん（Yahoo!ニュース））
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