なぜ豚バラやダルムが聖地に？久留米焼き鳥の名店と穴場を徹底解説
福岡出身のタレントである武田鉄矢をはじめ、多くの著名人やグルメ通が愛してやまないのが久留米の串文化である。『秘密のケンミンSHOW』で特集された際には、鳥肉以外の串が当然のようにテーブルを埋め尽くす光景が全国のお茶の間に衝撃を与えた。
さらに、人気ドラマ『孤独のグルメ』のような食探訪番組の影響もあり、聖地巡礼として久留米を訪れる旅人が絶えない。一串ごとのサイズ感、キャベツの上に焼き立ての串をポンポン乗せる独特の提供スタイルなど、文化としての完成度の高さが人々を惹きつけてやまない。
