Oisix人気No.1ビビンバを完全再現！黄金比タレと時短の極意
Q1：豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉や豚こま肉を使っても美味しく作れますか？
A1：まったく問題ありません。鶏ひき肉を使うとよりあっさりヘルシーに仕上がり、豚こま肉を使うと食べ応えのあるガッツリ系になります。鶏ひき肉を使用する際は、コクを補うためにごま油を少し多めにして炒めるのがコツです。
Q2：温泉卵を自宅で失敗なく簡単に作る方法はありますか？
A2：マグカップを使った電子レンジ調理が手軽です。耐熱容器に卵を割り入れ、卵が完全に被るくらいの水（約大さじ3）を注ぎます。爪楊枝で黄身に2〜3箇所穴を開け、ラップをせずに電子レンジ（500W）で約45〜50秒加熱し、余分な水を捨てれば綺麗な温泉卵が完成します。
Q3：作り置きとして冷蔵保存やお弁当への活用はできますか？
A3：具材のそぼろ炒めは冷蔵保存で約3日間日持ちします。お弁当に入れる場合は、汁気をしっかりと飛ばして炒め、食中毒予防のため温泉卵ではなくしっかり火を通した炒り卵やゆで卵に変更してください。
