パン以外も激ウマ!ホットサンドメーカーの絶品神レシピ決定版
「パン以外の主食やお肉を焼く」ことこそ、ホットサンドメーカーの真骨頂です。特に試してほしいのが、お米や切り餅を使った香ばしいアレンジメニューです。
醤油とみりん、ごま油を混ぜたご飯を平らに敷き詰めて両面をじっくり焼けば、居酒屋風の極上焼きおにぎりが崩れることなく綺麗に仕上がります。表面はカリッと香ばしく、おこげの風味が食欲をそそります。
余りがちなお正月のお餅も、ホットサンドメーカーを使えば絶品スナック「モッフル(餅ワッフル風)」に大変身します。薄く油を引いたプレートにお餅を並べ、チーズや明太子を挟んでギュッとプレスするだけで、外側はあられのようにサクサク、内側はもっちり伸びる新食感が楽しめます。
また、鶏もも肉のパリパリチキンステーキも得意料理のひとつです。塩コショウとニンニクで下味をつけた鶏肉の皮目を下にして挟み、弱中火でじっくり熱を通すと、自身の脂で皮がクリスピーに焼き上がり、中は驚くほどふっくらジューシーに仕上がります。