噴火湾一望の丘で味わう元祖ハーブ鶏！ハーベスター八雲の極上体験
近年、持続可能な旅のスタイルとして関心が高まる中、北海道観光振興機構をはじめとする観光関係者からも熱い視線が注がれている。単に名所を巡るだけでなく、その土地の風土や一次産業に触れ、生産者の思いを体感するアグリツーリズムの先進事例として、この地が高く評価されているのだ。
農業と観光が手を取り合い、訪れる人々に本物の味と体験を提供する試みは、道南エリアのフードツーリズム産業全体を牽引する力強いエンジンとなっている。食の背景にある風土や歴史を学びながら味わう一皿は、旅に深い奥行きを与えてくれる。
