プロが極秘にする絶品和風パスタの裏技！醤油バター黄金比と隠し味
家庭で手軽にプロの味を再現できる背景には、食品業界のたゆまぬ技術革新が存在する。キッコーマン株式会社は、加熱しても豊かな香味が損なわれない専用のだし醤油や和風ソースの開発に力を注ぎ、家庭の味をワンランク上に押し上げた。
一方で、日清製粉ウェルナは茹で時間の短縮と圧倒的なモチモチ感を両立させた高品質パスタを開発し、家庭での調理ストレスを大幅に軽減している。食品調味料業界全体が最新の技術を結集することで、誰もが失敗することなく美味しい和風パスタを作れる環境が整ったのだ。
