プロが選ぶ日本一の宿！母畑温泉八幡屋の圧倒的おもてなしの真価
旅の大きなハイライトとなるのが、料理長が情熱を注ぎ込む本格会席料理だ。福島県石川町の豊かな土壌と清らかな水が育んだ地場野菜、福島牛の上質な霜降り肉、さらには近海で揚がった鮮度抜群の海の幸が、目にも鮮やかな一皿へと昇華される。
料理が運ばれるタイミング、器の選定、温度管理に至るまで一切の隙がない。旬の香りを閉じ込めた先付から始まり、出汁の旨みが染み渡る椀物、香ばしく焼き上げられた主菜に至るまで、物語を読むかのように食事が進む。
福島の銘酒とともに味わう贅沢な晩餐は、胃袋を満たすだけでなく、旅の思い出をより深く心に刻みつける。
