ラーメン二郎千葉店を徹底攻略!直系の絶品スープと行列回避術
千葉店で提供される一杯の真骨頂は、素材への徹底したこだわりに秘密がある。麺に使用されるのは、二郎の代名詞とも言える強力粉「オーション」だ。店内で打ち上げられる自家製の極太麺は、独特のワシワシとした歯ごたえと小麦本来の豊潤な香りをダイレクトに伝えてくる。
その力強い麺を受け止めるのが、コク深い豚骨醤油ラーメンのスープだ。しっかりと煮込まれた豚の旨味とカエシのキレが見事に融合し、表面を覆う液体アブラが旨味を閉じ込める。大ぶりにカットされた肉厚なチャシュー(豚)は口の中でほろりと解け、圧倒的な満足感をもたらしてくれる。