熱々グラタンを引き立てる献立の極意！プロ激推しの副菜＆スープ
SNS上でも、グラタンを主役にした献立の「見た目」に対する熱量は過去最高に高まっている。Instagramでは、きはだ色や鮮烈なパープルの紫キャベツを使ったマリネ、カラフルなミニトマトを散りばめたビジュアル映えするサラダの投稿がハッシュタグを賑わす。茶色と白色になりがちなグラタンの横に鮮烈なビビッドカラーを差し込むことで、テーブル全体の完成度が格段に上がる。
さらにYouTubeの料理チャンネルでは、手軽ながらもフレンチレストランのような演出ができるスープ動画が大反響を呼んでいる。「ほうれん草のポタージュ」のように鮮やかな緑色を添えるか、あえて透き通った「オニオンペッパーコンソメ」で対比を作るか。クリエイターたちが競い合うように発信するアイデアは、日々の食卓を華やかに彩る最高のインスピレーション源だ。
