サイゼリヤのドリンクバー激変！神アレンジレシピと価格の真相
提供される飲料のクオリティを根底から支えているのが、コカ・コーラ ボトラーズジャパンとの強固なパートナーシップだ。各店舗に導入されている最新鋭のディスペンサーは、シロップと炭酸水の混合比率や抽出温度をミリ秒単位で厳密に制御している。
炭酸の抜けを防ぎ、常にキレのある喉越しを提供するハードウェアの進化。これが、前述した「混ぜ合わせる裏技」の土台となっている。ベースとなる飲料の精度が極めて高いため、複数のフレーバーを掛け合わせても雑味が出ず、計算された味わいが成立する仕組みだ。
