さつまいもを植えるなら今！初心者でも失敗ゼロの植え方と豊作の極意
Q1：購入した苗がしおれていますが、そのまま植えても大丈夫ですか？
A1：さつまいもの苗は乾燥に強く、少々しおれていても問題なく発根します。ただし、植え付けの前日にバケツの水に茎の下部を一晩浸けて吸水させておくと、定植後の活着率が格段に上がります。
Q2：植え付け後の水やりは毎日行うべきですか？
A2：毎日の水やりは不要です。植え付け直後にたっぷりと与えた後は、苗が根付くまでの数日間、極端に土が乾燥した時だけ水を与えてください。活着後は自然の降雨に任せるのが理想的です。
Q3：収穫してすぐのさつまいもを食べたら甘くありませんでした。なぜですか？
A3：収穫直後のさつまいもはデンプンが糖に変わっていないため甘みが弱いです。土をつけたまま新聞紙に包み、13℃〜15℃前後の冷暗所で2週間〜1ヶ月追熟させることで甘みが一気に引き出されます。
