セブンぶどうジュース濃厚さの極み！売り切れ続出の秘密に迫る
店頭から姿を消すほど爆発的な人気を博す背景には、開発チームによる妥協なき素材選びと製法への徹底的なこだわりがある。独自取材で判明したのは、使用する原料に対する並々ならぬ執念だ。主原料には、凝縮された甘みと力強いコクが特徴のコンコード種ぶどうを厳選。これを最適な温度と圧力の管理下で搾汁することにより、果実が持つ本来の力強い風味と香りを損なうことなく抽出することに成功した。
飲料商品開発担当者が明かしたエピソードによると、果汁の濃厚さと後味の切れの良さを両立させるため、微細な抽出条件の調整を何十回と重ねたという。ぶどうの皮に豊富に含まれる天然のポリフェノールを余すことなく残しながら、雑味だけを取り除く高度な製造プロセスこそが、他社の追随を許さない至高の濃密さを生み出す極秘製法なのだ。
