せっかくグルメ釧路のロケ地一覧！日村絶賛スパカツ＆名店の味と評判
釧路の麺文化を代表するもう一つの巨頭が、昭和の風情を残す名店「ラーメン まるひら」です。釧路港に近い住宅街に位置し、地元民から長年愛され続けています。
釧路ラーメンの特徴は、鰹節や煮干しなどの魚介をベースにした澄み切ったスープと、かんすいを使わず極細に仕上げた縮れ麺にあります。「まるひら」のメニューは極めてシンプルで、「正油ラーメン」と「塩ラーメン」の2種類のみ。朝早くから仕込まれる出汁は雑味が一切なく、ひと口すするだけで魚介の上品な風味がじんわりと身体に染み渡ります。
日村さんもその優しい味わいに「朝から何杯でも食べられそう！」と感嘆の声を漏らしていました。脂っこいラーメンが苦手な方でも最後の一滴まで飲み干せると評判で、観光客のみならず地元の漁師や会社員で午前中から賑わいを見せています。
