神戸南京町が誇る老祥記の豚饅頭！秘伝の旨味と最新の混雑回避術
神戸南京町の中心に位置するこの店は、単なる一飲食店にとどまらない役割を果たしている。3代目店主である曹英生氏は、南京町商店街振興組合の重鎮としても長年尽力し、春節祭や中秋節といった伝統行事の発展や街の美化活動を力強くリードしてきた。
激動が続く飲食・外食産業や観光業において、個店の利益だけでなく地域全体の賑わいを創出し続ける姿勢は、多くの事業者から深い敬意を集めている。震災や様々な社会の変化を乗り越え、変わらぬ味と笑顔を提供し続けること。1個の小さな豚饅頭が繋ぐ人と人との絆が、今日も神戸の街に確かな温もりを灯している。 （出典: 老 祥 記（Yahoo!ニュース））
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