神田「味坊」が火をつけたガチ中華熱！羊肉×自然派ワインの深層
グルメサイト「食べログ」で百名店に選出され続けるなど、数字上の評価も極めて高い。だが、この店が持つ本当の価値は、スコアやレビューの星の数だけでは測れない。そこにあるのは、飾らない接客と相席から生まれる、温かなコミュニティの空気感だ。
気取った高級店にはない大衆の活気、それでいて本物の料理とワインに出会える贅沢。外食産業が忘れかけていた「人が集まり、旨いものを分け合う根源的な喜び」がここには充満している。単なるブームを通り越し、人々の生活に深く根ざした食の聖地。その熱気は、これからも冷める気配がない。 （出典: 味 坊（Yahoo!ニュース））
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