伸びるチーズと絶品ポテト衣！家で再現する韓国屋台グルメの極意
韓国の食文化を牽引する人気料理家・実業家の白鐘元（ペク・ジョンウォン）氏も、こうしたストリートフードの世界的拡散と高い商品性に早くから注目していた。安価で手軽、かつ強い満足感を与える韓国屋台料理は、国境を越えるポテンシャルを秘めている。
手軽なB級グルメという立ち位置でありながら、味覚の組み合わせと魅せる演出が計算し尽くされている。近年の外食・フードトレンド産業において、これほど短期間で世界的な認知を獲得したカテゴリーは極めて珍しい。
