エバラ焼き鳥のタレ活用術！フライパンでプロの味を再現する極上レシピ
エバラ食品が提案する公式おすすめ料理の中でも、特にリピーターが多いのが「調味料の掛け合わせ」による味のカスタマイズです。中でも焼き鳥のタレ×マヨネーズの組み合わせは、まろやかな酸味とコクが加わり、子どもから大人まで虜になる黄金コンビとして知られています。
炒め物の仕上げにマヨネーズを小さじ1〜2加えるだけで、タレにとろみがつき、肉や野菜全体に濃厚な旨みがコーティングされます。また、一味唐辛子や粉山椒をひと振りしてピリッと引き締めたり、すりおろし生姜をプラスして大人向けの後味スッキリな味付けに変えたりと、卓上でのアレンジも自由自在です。
