【速報】 しょう た ラーメン 歴代彼氏・彼女まとめ #673
スープの命となるのは、全国から厳選して取り寄せたブランド地鶏。季節や気温によって微妙に変化する鶏の脂の乗り具合を見極め、火加減を秒単位で調整する。合わせる醤油ダレも、全国各地の蔵元から取り寄せた生醤油を独自の比率でブレンドしたものだ。一口飲めば、まろやかな塩味の奥から突き抜けるような旨味が押し寄せる。このスープに合わせるしなやかなストレート麺は、小麦の香りが強く、スープをしっかりと持ち上げてくれる。
