スシローは年中無休じゃない？一斉休業日の真相と空振り回避術
24時間365日、いつでも過剰なサービスを提供することが美徳とされた時代は完全に終わった。いまや消費者側も、労働者をすり減らして成り立つ利便性に対して疑問の目を向け始めている。
「従業員のためにしっかり店を休ませる企業」というスタンスは、巡り巡ってブランドへの信頼感へと昇華する。休業明けの店舗には、リフレッシュしたスタッフの活気と、ピカピカに磨かれた厨房が戻ってくる。計画的に休みを取り、持続可能な店舗運営を貫くこと。それこそが、変化の激しい外食市場でスシローが選ばれ続ける本質的な理由なのかもしれない。 （出典: スシロー 定休 日（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
