丸の内オアゾで紡ぐ知の最前線！丸善丸の内本店の知られざる全貌
実は、丸善の歴史と文化は日本の近代文学や食文化に深く根ざしている。一説には、創業者である早矢仕有的が考案した料理が「ハヤシライス」の語源になったとも語り継がれており、実業家としての先見の明と文化への深い愛を感じさせるエピソードだ。早矢仕有的が撒いた知と食の種は、時代を超えて現代の都市文化へ脈々と受け継がれている。
また、丸善といえば文豪・梶井基次郎の代表作『檸檬』の舞台としても名高い。作中で主人公が本棚の上にレモンを書き置いたエピソードは、今なお多くの文学ファンを魅了し続けている。歴史の重みとモダンな感性が同居するこの空間には、梶井基次郎をはじめとする先人たちの足跡が静かに息づいている。
