トランプ大統領は寿司を食べたか？生魚Ngの真相と来日グルメ秘話
外交における食事は、単なる腹ごしらえではありません。オバマ氏の「すきやばし次郎」では静謐な空間で日本の職人技を堪能する形が取られましたが、トランプ氏との間では「目の前で焼き上がるライブ感」を共有する手法が取られました。
外務省の周到なリサーチにより、「生魚を外す＝日本らしさを損なう」という固定観念を捨て、鉄板焼きや炉端焼きという別の日本食文化を提示したことは、外交プロトコルの大成功例として語り継がれています。相手の好みを否定せず最大限尊重する姿勢が、当時の強固な日米同盟関係を支える下地となりました。
