西葛西エルアミーゴ完全攻略！1ポンドステーキと秘伝タレの真実
東京都江戸川区に位置する西葛西駅周辺は、多国籍なグルメと下町情緒が同居する独自のカルチャーを形成してきた。その中心地で異彩を放ち続けているのが、歴史あるステーキハウスの代表格だ。かつて株式会社エルアミーゴが広く展開し、日本の肉文化に多大な影響を与えた血統は、今もこの地で色濃く息づいている。
目まぐるしくトレンドが移り変わる現代の飲食業界において、数十年変わらぬこだわりを守り抜く姿勢は極めて稀有だ。かつてプロレス界のレジェンドである武藤敬司をはじめとする力自慢のアスリートたちも、スタミナを補給するために足繁く通ったとされる。幾多の食通たちが胃袋を預けてきた歴史こそが、この店の底力を物語っている。
