【2026年最新】「ソフトサラダせんべい」が世界中で大化け中！半世紀愛される国民的米菓が起こした意外な食感革新と海外熱狂の真相
「サラダ味なのに野菜の味がしない」——誰しも一度は抱いたことがある疑問だろう。この独特なネーミングのルーツは、昭和30年代後半から40年代にかけての高度経済成長期にまで遡る。当時、まだ高級品だったサラダ油を生地に吹きかけ、塩をまぶすという画期的な製法が開発された。
それまでの固く香ばしい醤油せんべいとは一線を画す、洋風でハイカラな味わい。そのフレッシュで軽やかなイメージを表現するために名付けられたのが「サラダ味」だった。時代を先取りした命名センスと新感覚の味わいは、一気に全国の茶の間を席巻。現在まで続く米菓界の大ベストセラーカテゴリの礎となったのだ。
