新大久保のアジア屋台村に潜入！本場の熱気と隠れ家グルメ攻略
話題沸騰中の屋台村だが、ピーク時の大混雑を避けてディープな味をじっくり堪能するには明確な攻略法が存在する。狙い目は平日の15時30分から17時の間、あるいは夜21時以降の遅い時間帯だ。ランチの波が引き、ディナー前の仕込みが進むアイドルタイムは、席の確保が容易なだけでなく、店主とゆっくり会話を交わしながら隠しメニューを教えてもらえる絶好のチャンスとなる。
また、グループで訪れて席を確保し、各国のブースから少しずつ小皿料理を持ち寄るシェアスタイルが賢い回り方だ。混み合うメイン通路を避け、フロアの最奥にあるカウンター席を拠点にすることで、喧騒を眺めながら落ち着いて食事ができる。
