業務スーパー運営の神戸物産はなぜ怪しい？驚愕の安さと裏側を検証
現在、同社を率いる沼田博和代表取締役社長のもとで、業務スーパーに次ぐ第二の成長エンジンとして急速に存在感を増しているのが、デザートビュッフェ付き焼肉店「プレミアムカルビ」をはじめとする外食事業だ。小売で培った仕入れ力と自社工場の加工ノウハウをそのまま外食事業へ流用するシナジーを発揮している。
上質な肉をリーズナブルに提供しつつ、自家製スイーツを充実させた店舗作りはファミリー層を中心に強い支持を獲得。単一事業への依存から脱却し、食の総合企業としてのポートフォリオを一層強固なものへと進化させている。
