一杯の珈琲に宿る規格外の贅沢！岐阜モーニング驚愕の進化と名店
遠方から訪れるなら、東海旅客鉄道（JR東海）の東海道本線を利用して岐阜駅を拠点にするのが最もスマートだ。駅周辺の中心市街地にも歩いて行ける名店が点在しているが、郊外の伝説的な店舗を巡るならレンタサイクルや路線バスを組み合わせるのが賢明な選択と言える。
訪問時の鉄則は、とにかく午前8時前に行動を開始すること。人気の高い店舗は9時を過ぎると長蛇の列ができ、限定メニューが売り切れてしまうことも珍しくない。時間に余裕を持ち、朝の澄んだ空気とともに街の息遣いを感じながら暖簾をくぐるのが、最高の朝食に出会う秘訣だ。
