銀座の海鮮食べ放題に異変？本マグロと蟹を味わい尽くす最強の穴場
今回、編集部が総力を挙げた覆面調査で突き止めたのは、大通りから外れた隠れ家的な名店だ。暖簾をくぐると、まず目に飛び込んでくるのは圧巻のカウンター。そこには深紅に輝く天然本マグロの中トロ、赤身が美しく並べられ、隣には大ぶりのズワイガニが山のように積まれている。
実際に注文してみると、口の中でとろける本マグロの脂の甘みに言葉を失う。冷凍焼けのない瑞々しいズワイガニの脚からは繊細な旨味が溢れ出し、小鉢にたっぷりと盛られた自家製イクラはプチプチと弾けて濃厚なコクを広げる。「本当にこれを何杯おかわりしてもいいのか」と疑いたくなるほどの完成度だ。派手な広告を打たず、口コミだけで連日満席になる理由が、一口食べた瞬間に理解できた。
