予約殺到の新宿三丁目！串焼きとワインが響き合う大人の隠れ家
通い詰める常連客の間で囁かれるのが、メニュー表には載っていない特別な一皿の存在だ。その日の朝に仕入れられた希少部位を使った限定串や、シェフが気まぐれに仕込むフレンチベースのアミューズなど、タイミングが合わなければ出会えない隠れメニューが潜んでいる。
日本ワインのストックにも、セラーに数本しか眠っていない希少ヴィンテージや限定醸造ボトルが隠されている。スタッフとのさりげない会話の中で「今日のおすすめの隠し酒は？」と尋ねてみるのが、この店を120%楽しむための大人の嗜み方だ。
