原宿・竹下通りの最新トレンドと裏ヒットスポットを独占取材！
メインストリートのド派手なクレープショップや巨大綿あめ店に長蛇の列ができる中、感度の高い若者や地元の常連は一歩奥へ足を進めている。いま熱いのは、メイン通りからわずかに外れた路地に佇む隠れ家的な体験型スイーツサロンだ。
ここでは、注文を受けてからパティシエが目の前で急速冷凍するオーガニックヴィーガンスイーツや、賞味期限わずか3分という焼きたてミリ単位の精密ミルフィーユが話題を集めている。混雑を避けた裏路地でありながら、SNSでの口コミによって知る人ぞ知る行列店へと急浮上した。さらに、昭和レトロな純喫茶を現代解釈したモダン空間など、多層的なカルチャーが交差する裏ヒットスポットが次々と誕生している。
