原宿バーガー界の怪物が放つ進化論！熱狂呼ぶ極上カルチャーの全貌
キャットストリートの喧騒から一本入った路地に佇む原宿・明治神宮前エリアのフラッグシップ。この地で産声を上げたTHE GREAT BURGERは、日本におけるグルメバーガーの概念そのものをガラリと書き換えた。それまで手軽なファストフードとして捉えられていたハンバーガーを、素材の選定から調理技術、空間演出に至るまで一切の妥協を排した「ごちそう」へと昇華させた功績は計り知れない。
その実力は数字と評価が明確に証明している。「食べログ ハンバーガー 百名店」の常連として不動の地位を築き上げ、国内外のグルメアワードでも常に最高峰の評価を獲得。だが、彼らが誇るのは過去の栄冠ではない。連日押し寄せるゲストの期待を1ミリも裏切らないパティの火入れ、焼き立てバンズの歯切れ、自家製ソースのキレ。一過性のブームで終わる店が少なくない中、常にトップランナーとして君臨する理由は、圧倒的な職人魂の持続にある。
