雲上の絶景と絶品スイーツ！いま訪れるべき全国の山カフェ厳選
山頂付近のモダンなテラスカフェと対をなすように人気を集めているのが、山麓の集落や登山口近くに位置する「古民家カフェ」だ。築100年を超える木造建築をリノベーションした店舗では、太い梁や囲炉裏といった日本の伝統的な建築美を愛でながら、地元産の採れたて野菜や手打ちそば、オーガニックの焼き菓子を楽しめる。
このような動きは、地域の飲食業や観光業にとっても極めて大きなインパクトを与えている。一昔前は素通りされがちだった山間の地域に、カフェを目的に多くの若い観光客が滞在するようになった。実際に食べログなどの大手口コミサイトでも高評価を獲得する山麓カフェが続出しており、地域経済の活性化と地方創生の新たなモデルケースとして大きな注目を集めている。
