伝説の女優・榎本加奈子は今どこに？スープカレー経営と夫婦の真相
若くして芸能界で頂点を極めた彼女が次なる挑戦の場に選んだのは、華やかなライトの下ではなく、戦場とも言える飲食業界だった。特に知られているのが、札幌発祥のスープカレー専門店『スープカレー心』のプロデュースおよび経営への参画である。
有名人の名前を使った単なる看板商売ではない。彼女は自ら現場に立ち、スープの深みやスパイスの配合、店舗運営の細部に至るまで徹底的にこだわり抜いた。その妥協なき姿勢が結実し、同店は爆発的な人気を獲得。スープカレーという食文化を全国区へと押し上げる原動力となった。
