伝説のレシピが明かす衝撃の真実！キリンの舌を巡る歴史ミステリー
作中で描かれる「大日本帝国食菜全席」の存在は、単なる豪奢な宴の記録ではない。1930年代後半、国際的な孤立の深まりに直面していた日本が、国家の威信と対外的な文化発信をかけて推し進めた極秘プロジェクトという側面を備えていた。
料理人・山形直太朗が注ぎ込んだ情熱の背景には、民族の垣根を超えた食文化の融合という純粋な理念があった。だが、激化する戦火と時代の濁流は、その理想を容赦なく呑み込んでいく。軍部の思惑と戦局の悪化、そして直前に迫る破局。レシピがなぜ封印され、歴史の闇へと消え去らねばならなかったのか。そこには、命を賭して食の尊厳と愛する者を守ろうとした者たちの、知られざる苦悩と決断が秘められていた。
