札幌「すみれ」行列の正体！純連との違いと2026年混雑攻略術
初めて訪れる人の大半は名物の味噌を注文しますが、リピーターや地元常連客の間で圧倒的な支持を集めているのが、サイドメニューの枠を超えた「チャーハン」です。
ネット上のすみれ チャーハンの口コミを検証すると、「ラーメン目当てで来たのにチャーハンに胃袋を掴まれた」「人生で一番旨い炒飯」といった絶賛の声が並びます。高火力で一気に焼き上げられた米粒はパラパラでありながらしっとりとした旨味を纏い、細かく刻まれたチャーシューと香ばしいラードの風味が口いっぱいに広がります。ハーフサイズ（半チャーハン）も用意されているため、ラーメンと一緒に無理なく注文できるのも嬉しい配慮です。
2026年現在の札幌すみれのメニューと値段は、原材料の高騰に対応しながらも納得のクオリティを維持しています。代表的なメニュー構成は以下の通りです。
- 味噌ラーメン / 正油ラーメン / 塩ラーメン：各1,100円前後（ハーフサイズ設定あり）
- チャーハン：850円前後（半チャーハンは500円前後）
- トッピング類（煮玉子、ネギ、メンマ等）：150円〜
実は味噌だけでなく「正油」や「塩」の完成度も極めて高く、特に魚介の出汁とラードが融合した正油ラーメンは、コアなファンから絶大な支持を集めています。
