竹鶴政孝の家系図を徹底解剖!マッサンが遺した愛と血脈の真実

竹鶴政孝の家系図を徹底解剖!マッサンが遺した愛と血脈の真実

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政孝のキャリアを語る上で欠かせないのが、サントリーの前身である壽屋を率いた鳥井信治郎との協業と決別だ。日本初の本格ウイスキー蒸溜所「山崎」を立ち上げた二人だったが、目指すウイスキーの方向性の違いから、やがて袂を分かつことになる。

鳥井が日本人の舌に合う繊細なブレンドを追求したのに対し、政孝はどこまでもスコットランドの本流であるスモーキーで重厚な原酒にこだわった。妥協を許さない政孝が理想郷として選んだ地が、北海道の余市蒸溜所である。

1934年、政孝は大日本果汁(後のニッカウヰスキー)を設立。ウイスキーが熟成するまでの数年間、リンゴジュースを販売しながら資金を繋ぎ止めた過酷な創業期を支え続けたのも、家族と職人たちの固い結束だった。

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山口 彩花

山口 彩花

写真家・フォトエディター

グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。