千葉の伝説ソウルフード！としまや弁当の人気メニューと美味の秘密
テイクアウトしてすぐに車内で食べるのも最高だが、地元民の間にはさらに美味しさを引き出す「ツウの食べ方」が存在する。
持ち帰って家で食べる場合、電子レンジでほんの少し温め直すことで肉の脂がほどよく溶け出し、タレの香りが劇的に立ち上る。さらに、少し行儀は悪いが、途中で生卵を落としたり、マヨネーズをほんの少々追いがけしたりするカスタマイズも密かな人気だ。濃厚なタレやまろやかな卵黄がご飯と絡み合い、一口ごとに至福の背徳感が押し寄せる。また、海を眺めながら潮風とともに味わう屋外ランチも、房総ならではの最高の調味料と言える。
