湯冷ましで極める極上の日本茶：プロが伝える淹れ方と名品陶器
湯冷ましは、お茶を淹れるためだけの道具ではない。最近では「白湯」を愛飲するウェルネス志向の人々の間でも、必須のアイテムとして注目を集めている。
朝起きてすぐに沸かしたての熱湯を湯冷ましに注ぎ、人肌より少し温かい50度程度まで自然に冷ます。このゆっくりと冷まされた白湯を胃腸に流し込むことで、内臓が優しく温まり、基礎代謝の向上や便秘解消、自律神経の安定といった多彩な健康効果が期待できる。
電気ケトルや電子レンジで急激に温めた湯とは異なり、陶器の湯冷ましの中でゆるやかに冷まされた白湯は、口当たりが驚くほどまろやかだ。忙しい朝の数分間、湯気が立ち上る器を両手で包み込み、ゆっくりと息を整える。こうした時間は、現代人の多忙なライフスタイルに心地よい余白をもたらしてくれる。
