朝獲れ野菜が半額も？産直チラシで狙う極上食材と買い物の裏ワザ
今週発行される告知情報から、最高の鮮度と破格のプライスを両立させた極上食材を確実に手に入れるには、いくつかの明確なセオリーが存在する。まず注目すべきは、週半ばの水曜日と金曜日の夕方に更新される限定入荷の予告枠だ。天候不順や週末の出荷ラッシュに先駆けて、地元農家がまとまった数量を持ち込むタイミングがここに重なる。
売り場へ足を運ぶべき黄金時間帯は、開店直後の30分間ではなく、実は出荷トラックの第2便が到着する午前10時前後。朝一番の混雑が引いた直後、追加入荷されたばかりの朝獲れトウモロコシや枝豆が、値引きシール付きの目玉品として並べられるケースが珍しくない。目利きの野菜ソムリエたちも、このタイミングを狙って買い出しを行うのが公然の秘密となっている。
