筑紫もちの秘密と限定大福の裏側！福岡老舗「如水庵」最新取材
時代が移り変わろうとも、変わらないものがある。それは「人を笑顔にする菓子を作りたい」という切実な想いだ。伝統とは単に古いものを守り続けることではない。時代ごとの空気感を吸い込み、新しい挑戦を重ねることで更新されていく。
職人たちの手によって、今日もお菓子が作られていく。小さな一口の中に詰め込まれた歴史と情熱。その暖簾をくぐった先には、いつでも変わらぬ温もりと、驚きに満ちた美味しさが待っている。 （出典: 如水 庵（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
